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          釀酒文化
          釀酒知識—用獼猴桃怎麼釀酒呢?

          更新時間:2021-11-09    點擊次數:498次

          您吃過獼猴桃嗎?可能我們中很多人都喜歡吃它吧?其實呀,它是一種營養非常豐富的水果,它裏面富含鈣、硒、鋅、葡萄酸、蘋果酸等成分,因而對於人體的益處非常多。那麼您知道怎麼用獼猴桃釀酒嗎?可能很多人都躍躍欲試了吧!下面讓我們一起來看看吧。

          釀酒

          其實獼猴桃也可以用來釀酒,只是很多人不太清楚方法,但是它並沒有我們想象的那麼難。在用它釀酒的時候,我們應該注意清洗的過程。要挑選個大、飽滿的獼猴桃,然後清洗乾淨。之後要將其榨成汁,裝到發酵的容器中進行發酵。之後加入適量的酒麴和白糖發酵15-20天左右,注意這一過程要在乾淨的環境中進行。
          整個的釀造過程應該注意加入酒麴的多少、發酵時間和環境、容器的選用等因素,只有把握好細節,才能釀造出高品質的獼猴桃酒。
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