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        釀酒文化
        用大型釀酒設備釀造桃子酒要注意什麼?

        更新時間:2021-08-16    點擊次數:961次

        不知道您喜歡吃哪種水果呢?相信桃子應該是很多人的愛好之物,它有和血的功效,而且其肉質鮮美、富含蛋白質、鈣、碳水化合物等成分,非常適合食用。用它來釀酒也是非常不錯的主意呢!
        在用桃子釀酒的過程中,大型釀酒設備能發揮許多的優勢。其在釀造時需要將桃子洗乾淨,不乾淨的話製作出來的酒口感可能有所區別。另外也不能過度清潔,否則會把表面的酵母洗掉,這樣飲用時味道也不好。
        其次,打漿的過程中要注意速度,發酵時要保證酒麴的加入量合適,不能過多也不能過少,當出現氣泡時,說明已經開始發酵了。在使用該設備釀造的過程中要把握好溫度,防止出現溫度變化太大,以致釀好的酒口感較差的情況。
        以上即是使用大型釀酒設備釀造桃子酒時需要留意的情況了,希望對您有所幫助。
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